2月4日，枝江市覃姐食品有限公司车间，数十位工人有序忙碌着，一盘盘鱼糕散发着清香，从生产线下线后通过电商平台等渠道发往全国各地，让今年不能回枝江过年的乡亲也能吃到家乡的特色鱼糕。春节临近，枝江鱼糕销售进入旺季，每日生产的18吨鱼糕销往全国20多个省市。鱼糕俏销也带动了枝江养鱼业的发展，不少养殖户走上致富路。