3月11日，中国工程院院士傅廷栋再次走进沙洋县张驰村的油菜花田，查看油菜长势，不时和前来踏青赏花的游客合影。“油菜浑身都是宝，‘油用’‘花用’‘蜜用’‘肥用’‘菜用’‘饲用’相结合，既可以提高经济效益，也能增加农民收入。”傅廷栋说。
正是靠着“一油六用”，沙洋县对油菜产业实施全产业链布局、多功能化利用，以70万亩油菜种植面积，拉动了近30亿元的全产业链。
新品种推动“油用”升级。傅廷栋院士团队研发的高油酸油菜，品质媲美橄榄油。2019年秋播,沙洋推广3万亩高油酸油菜，农民每公斤油菜籽增收2至3元。湖北荆品油脂有限公司发展高油酸菜籽油精深加工，提高产品附加值，2020年实现销售收入约4亿元。2020年秋播，沙洋高油酸油菜面积增长到10.2万亩，占油菜种植总面积的14.5%。
油菜“花用”，价值可观。2019年首届湖北油菜花节在沙洋县举办，共接待游客295万人次，旅游收入13.4亿元。
“蜜用”“肥用”有助于减肥减药。“菜用”“饲用”推动增产增效。
“油菜花是最美的致富花。”沙洋县委书记刘克雄表示，沙洋将以湖北省油菜花节为平台，不断加强高油酸油菜全产业链开发，让农民分享一二三产业融合发展带来的增值收益。