春节过后,猪价连续下跌。本周已跌破12元/公斤,全省猪粮比已连续8周处在5:1以下的一级预警区。湖北省农业事业发展中心对全省1.4万个规模猪场监测数据显示,每出栏一头活猪亏损约450元。

3月23日,全省生猪行业分析会在省农业事业发展中心召开,分析研判生猪生产和价格未来走势,就稳定生猪产业听取种猪、养殖、屠宰、加工等企业以及行业专家的意见建议。

难题

产能过剩 消费疲软 饲料涨价

“猪价下跌,出栏的猪多了。”与会人员称。

从全国来看,2021年生猪出栏6.71亿头,同比增长27.4%。从我省情况看,2021年全省出栏生猪4115.08万头,同比增长56.4%,生猪存栏2530.14万头,同比增长17.1%。

明知道出栏一头亏一头,为什么还要抢着把手上的猪全部出清?对此,湖北天种负责人潘飞说:“因为我需要流动资金。有了流动资金,企业捱过寒冬,到了猪周期上行时刻,才有机会赚钱。”

从省农业事业发展中心掌握的情况来看,2021年12月至2022年1月,我省共出栏生猪1058万头,集中出栏导致猪价从18.68元/公斤高点开始一路下跌。春节过后是传统的猪肉消费淡季,加上新冠疫情影响,猪肉需求减少,生猪产能阶段性过剩较为明显。

但我省2月份生猪存栏达2747.56万头,同比增长10.12%。该中心畜牧业发展处汪明阳分析说:“短期内仍是供过于求,猪价难言乐观。”

温氏、牧原等几家大型养猪企业湖北分公司负责人表示,受疫情影响,学校、企业和餐馆等团体消费需求大幅下降,猪肉消费淡季更淡。

在生猪价格持续走低的同时,玉米、豆粕等饲料价格持续上涨,当前养猪单位成本较春节前上升“1元/公斤”。

举措

延链补链 贷款贴息 降本增效

“原来喂进口饲料、用进口疫苗,现在我们买国产饲料、用国产疫苗,想尽一切办法降本增效,降低财务费用、减少管理费用。”湖北共富牧业公司负责人的一席话引起牧原、温氏、金旭等猪企老总的共鸣。

“不管企业如何减产,企业第一要保种,保住了种猪,明年猪周期上行我们才有希望。其次,想方设法争取流动资金,不让企业垮掉。第三,要充分利用生猪期货和生猪保险,有效应对猪周期。”湖北省生猪养殖协会会长潘向阳说。

“这一轮猪周期肯定会有一批猪企被淘汰,然后到明年猪价开始上涨,跌得深有可能涨得就猛,我觉得政府的责任就是尽量减小这种波动。”省农科院畜牧所所长梅书棋说。

潘向阳建议,政府在延伸产业链时要做好养殖企业和屠宰企业的整合,整合出一家第三方公司共同做好猪肉精深加工。

“种猪是湖北的优势,不能丢,养猪人才多是湖北的优势,也不能丢。”华中农业大学教授蒋思文说。

今年2月,为了做好生猪保供稳价工作,我省开展新一轮1300吨猪肉收储,又在近期启动2021年规模猪场贷款贴息工作。

湖北省农业农村厅副厅长、省农业事业发展中心主任黄国雄表示,政府出台稳价保供措施是为了保证老百姓一直都有肉吃,所以一定要稳定高质量的种源,帮助企业破解流动资金困难的难题,做好贷款贴息工作。

“前段时间我专门到市场上作调研,猪肉跌了,卤肉、饺子、肉包子价格并没有跌,因此,还是要延伸产业链,支持企业开展猪肉精深加工。”黄国雄说。