2月26日，一个来自大别山革命老区的湖北老字号企业，湖北将军红酿酒有限公司在武汉江城明珠豪生大酒店举行了一场盛大的产品功能新闻发布会，据企业负责人付博的现场介绍，历经四年研发生产的一款生机妙蒜酒，经过广东省微生物分析检测中心检测，其对人类冠状病毒的灭活率达到99.99%。据了解，这应是该企业在省委省政府鼓励企业技术创新的背景下，根据当前社会面健康防护和疾病预防的需求，所推出的具有行业首创性的产品。
将军红酿酒董事长付博
会上有来自江南大学的在大蒜应用方面的权威专家汤鲁宏教授，他对该成果的取得表示由衷的高兴，他说“下一步将与将军红公司一起研发出更多对各种常规疾病有预防和保健作用的大蒜系列产品”。
大蒜应用领域专家、江南大学教授汤鲁宏博士现场点评
现场来自湖北省新华医院宋建东教授、武汉市中医院李智杰教授，湖北工业大学酿酒研究所陈茂彬教授，对该产品的效果表示了充分肯定，他们纷纷表示，从医学角度来看，高度白酒、大蒜素、茯苓等配合作用，对杀灭多种病毒细菌本身就具有明显作用。
湖北省中西医结合医院主任医师宋建东
武汉中医院原副院长李智杰
湖北工业大学酿酒研究所所长、湖北将军红健康酒技术研发中心首席专家陈茂斌
湖北楚商联合会秘书长蹇宏在会后向记者表示，“将利用世界大健康博览会和楚商联合会这个两个全球化平台，把这么好的成果推向全球，服务全世界人民”。
湖北省楚商联合会秘书长蹇宏
记者现场采访了湖北省统计局原副局长叶青教授，作为市场经济专家，他对该产品的前景非常看好，建议企业还可以开发系列“酒疗”产品，让中国中医的更多保健治疗手段得到回归和复兴。
中南财经政法大学博士生导师，湖北省统计局原副局长叶青
湖北省工商联副主席程坷，湖北省食品工业协会秘书长谭卫东，湖北省酒类流通协会常务副会长兼秘书长顾虎，武汉市酒类行业协会会长江建荣，武汉市酒类专卖管理局原局长姜昭甫等也出席了会议并发言。
湖北省工商联副主席程坷
湖北省食品工业协会秘书长谭卫东
湖北省酒类流通协会常务副会长兼秘书长顾虎
武汉市酒类行业协会会长江建荣
武汉市酒类专卖管理局原局长姜昭甫
通过相关检索了解，广东省微生物分析检测中心具有独立法人地位和第三方实验室地位。2004年通过中国实验室国家认可委员会（CNAL）认可，检测数据国际互认，成为可为社会提供用于贸易出证、产品质量评价、成果鉴定的公证数据的合法检测机构，其数据具有法律效力。现场出具的检测显示，整个分析检测从收样1月3日收样到2月1日经过三轮检测完成，该检测是采用人冠状病毒毒株和宿主Vero细胞作进行实验，三组数据结构均显示为99.99%。
该企业负责人表示，下步将选择感染风险较高的岗位人员和体弱多病的困难老人提供一些免费的赠饮，让好的成果能帮助到更多的人。同时将依托国家地理保护标志产品——黄州叶路大蒜的品种优势，在黄冈大别山建设高标准的大蒜种植基地，带动乡村产业振兴。
湖北酒类流通协会、湖北省食品工业协会和武汉市酒业协会负责人也纷纷表示要把我省的自主创新成果将大力向外推广。发布会结束，现场中商超市、火凤凰电商多家企业纷纷签约订购。相信该成果的广泛应用推广，将在后疫情时期的个人预防和保健工作中发挥作用。（通讯员：陆斌 ）
