“亲眼看到这些餐馆后，我都不敢再订外卖了！”近日，武汉市民周女士致电反映，她带孩子路过武汉归元建材市场时，意外发现一条背街小巷内藏匿着数十家环境脏乱的小餐馆。“我平时点外卖比较多，真的很难想象，点的餐可能会出自这里。”

建材市场内的“外卖一条街”卫生堪忧

周女士说，这些餐馆看上去杂乱无章，部分餐馆内，蔬菜、肉类等食材随意堆放在垃圾桶旁，菜板上切好的辣椒段、大蒜皮、小葱根与易拉罐瓶混杂在一起，苍蝇四处飞舞。见状，周女士立即带着女儿离开了。“这里还有我平时常点的店呢，看宣传还以为挺高档，至少应该是干净卫生的，现场一看真是‘惨不忍睹’！”

11月7日11时左右，长江云新闻记者实地探访发现，周女士所说的“外卖一条街”位于武汉归元建材市场内，一排数百米长的旧平房或两层楼房内，集中了“××土家菜”“××饺子馆”“××木桶饭”等约20多家小型餐饮实体店。

在一家水饺馆门前，记者看到一位老人正坐着矮凳切香菇，一块沾满污渍发黄的抹布直接耷到菜板上，菜刀“躺”在切好的香菇丁里；桌上铝合金盆里是切碎的青菜，敞口放着，微波炉、插座和充电器等随意摆放。一名外卖小哥正等候取餐。

对面一家餐馆里，炒菜的锅内层有大块锈迹，灶台满是油污，贴在墙上的黑色塑料膜已经破损，上面沾着灰尘，多功能蒸饭机上辣酱等调味瓶敞开放置……

外卖小哥直言：“我可不吃这里的！”

中午12时左右，本是用餐的高峰期，然而长江云新闻记者在现场并未见有前来就餐的市民。随后记者走进一家专做咖喱饭的餐馆，老板指着一张放鸡蛋和外卖餐盒的桌子说，“我们这里基本上不做线下的，你们要吃的话，我给你们腾点地方。”

记者粗略统计，半小时内大约有20名美团骑手和四五个饿了么骑手前来取餐，三四米宽的小街上，身穿黄色和蓝色工作服的外卖骑手来回穿梭。在归元建材市场大门口，一位等待接单的外卖小哥正坐在电动车上刷手机，问到他有没有吃午饭时，他表示送完这单到其他地方吃，“我是不吃这里的！”说完笑了笑。

那么，这些专做线上的餐饮店在外卖平台上“长”啥样？长江云新闻记者打开美团APP，随机查看了几家——

上述“线上外卖”图片均截自美团APP

线上招牌字体漂亮，颜色鲜艳，广告设计生动形象，菜品图片摆盘精美，极具“诱惑”；而实体门店外墙斑驳，门窗简易破旧，内部光线昏暗，地面黏湿，垃圾成堆，脏乱不堪……

“对于我们这种看着宣传点餐的上班族来说，好像被蒙骗、被戏弄了。”周女士说。

周女士关注的是外卖实体店的环境卫生问题，那么这些线上图片华丽的“美食”，质量安全又如何？长江云新闻记者翻看了部分外卖评论。在某牌木桶饭热销的“香干回锅肉盖饭”评论区，有网友晒出饭里的“大黑虫”。

还有网友匿名吐槽这家店的土豆牛腩饭：“味道一言难尽”“胡里胡汤的”“吃了感觉肚子痛，再也不来了”。

联系平台， 10个电话未通人工客服

类似的实体门店是如何通过平台审批的呢？长江云新闻记者现场拨打美团客服热线，从10107888、10109777到10105557，拨打10多次电话，均未连接到人工客服；记者通过饿了么APP找到“我的客服”，点击进入“服务大厅”，再点击右下角“在线客服”，依然是“智能小e”在服务，无法回答记者的提问。

记者随机询问几家餐馆负责人。一位面馆老板说，注册门槛不高，跟着流程申请就行。“我记得我们当时申请很快就办好了。”

随后，记者尝试在美团平台点击【我要开店】了解到，开店要求为“拥有线下实体门店，准备好门脸图和店内环境图”等，流程“仅需3步”，即：填写资料、等待审核、新店筹备，平台宣传“开店赢6大权益”“快至1小时过审”。

据了解，美团对在其注册餐饮店会进行资质审核与公示，与餐饮商户签订食品安全协议，要求商户严格按照许可证载明的事项从事网络餐饮服务活动，推动建立“餐饮安全追溯机制”，并规范操作和经营，履行食品安全主体责任。此外，美团要求入网餐饮商户使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料，并对餐饮食品进行包装，提升配送过程的规范化水平。

平台对注册商户有严格的规范要求。那么，商户启动经营之后，平台是否会定期进行线下巡查监管呢？不少餐馆工作人员表示，“偶尔也来的吧，但也没影响我们做生意。”

“平台只管我们接多少单，餐馆里的卫生应该是政府部门管吧。”一个正在等单的饿了么骑手摇摇头笑着说，“这里确实看上去太脏了，但也便宜，一个愿打一个愿挨呗！”

监管部门：我们会加大监督力度

线下卫生堪忧，线上差评频现。对此，相关部门如何监管？长江云新闻记者联系了武汉市汉阳区市场监督管理局餐饮服务监督管理科，提及归元建材市场内外卖餐饮店环境脏乱差问题，工作人员表示，“这个情况，我们还不了解。”工作人员向记者提供了建桥市场监管所的电话。

记者拨打了该所的电话。工作人员坦言，这一块经常有人投诉，他们市场监管所已督促整改了多次，当地社区、物业部门也参与过，出资对周边环境进行了综合整治。

记者追问，为何目前那边仍然存在脏乱差问题？对此，工作人员回应道：“针对这一情况，我们会加强监管，原来一个月去一次，以后一个月去两次，甚至更多次，增加监管的频次和力度！”

对于此事，长江云新闻将继续跟踪报道。

（来源：长江云新闻记者关竹）