菇香飨宴，云播争鲜。春日的湖北省广水市郝店镇关店村，15座白色移动方舱在青山绿水环抱中格外醒目。菌棒上朵朵花菇如玉绽放，直播间里“新农人”热情推介，4月10日，在此举办的“飞客三菇”电商直播大赛单场吸引了数万云端观众。
“方舱育菇、村播卖菇、品牌强菇”。这个曾以传统农耕为主的小山村，借力科技种植与数字营销，实现年产菌棒105万袋、带动农户增收1300万元的蜕变。
企业认购
“我们公司认购2000棒，托管种菇稳赚不赔！”广水实实在在生态农业公司经理毛红在菌棒认购会上果断举牌。与此同时，还有广东广水商会认购6000棒、惠州广水商会认购5000棒、郝店镇商会认购4000棒……关店村创新“企业认购＋托管代种”模式，企业按每棒向村集体支付管理费，村集体提供全程技术服务，确保花菇的正常种植。活动当天，5位青年企业家代表和4位商会代表现场认购了3．3万棒菌棒，预计为村集体增收2．4万元。
方舱育菇
恒温恒湿的移动方舱容积42立方米，800个菌袋整齐排列，饱满的花菇散发着浓郁香气。
“过去大棚种植‘看天吃饭’，如今方舱让香菇住进‘智能公寓’！”关店村党支部书记李绪强指着温度显示屏介绍，每个方舱配备智能控温系统，能将室温精准维持在15－25℃最佳区间，使香菇生长周期延长至30天以上，肉质增厚30％，且方舱里长出的香菇颜色更白，菇肉更饱满。培育出的花菇实测单重可达342．7克，年出菇从4茬跃升至6茬。
技术顾问曹猛算了一笔账：相比传统种植，方舱模式通过错季上市、品质提升，每根菌棒单棒增值5元，尤其夏季鲜菇成功填补市场空白。“五一后室外温度超30℃，鲜菇稀缺时，我们舱内花菇仍然正常出菇，实测显示：方舱单棒产量提升至0．8－0．9斤，夏季鲜菇售价较旺季再涨50％，单舱年增收超1万元。”
3月底，方舱正式投产，单舱建设费1．2万元，按10年折旧计算，日均成本仅3．3元。如同医疗方舱抵御病毒，种植方舱为香菇构建生长＂安全岛＂，将工业化模块生产理念注入农业，实现香菇的标准化、规模化种植。
村播带货
“家人们看这朵‘俏菇娘’，肉厚味鲜，炖汤炒菜都是极品！”晚7点，曹猛准时在直播间开播，短短1小时便售出近百单香菇干品。这场电商直播大赛，吸引关店村及周边20余名村民化身主播，通过现场采摘、美食制作、方舱探秘等场景化营销，还设定了话题标签＃广水香菇dou来吃，带动“飞客三菇”系列产品全网曝光量和线上下单量激增，销售区域遍及31个省市自治区，复购率达40％。“今年香菇供大于求，价格有所下滑。我们自己直播带货以来，粉丝越来越多，订单也逐渐增加。再也不是只靠商贩上门收菇了。”曹猛说。
据了解，关店村已经搭建起电商直播间，组织菇农学习电商平台直播交易，“菇农变主播”培养了一批本土网红，除打造“飞客三菇”地理标志品牌外，还孵化出了“菇奶奶”、“小菇妈”、“俏菇娘”等子IP，村民不出村就能学到直播带货的秘诀，不出村就有村集体一手打造的品牌可以使用，让花菇畅销全国。
李绪强透露，该村还计划投入800万元建立菌种研发基地，以全市4000万袋计算，每年菌种产值2000万元以上，净利润有望达700万元以上。
从“商贩收菇”到“直播带货”，从“大棚种菇”到“方舱矩阵”，关店村用一朵花菇提供了“小产业、大作为”的鲜活样本。关店村致富的故事印证：当传统农业插上科技与数字化的翅膀，深山的小花菇也能变身共富“金钥匙”，为广大乡村提供“一村一品”的鲜活样板。（赵牧 通讯员：刘冬、高晓涵）
（审稿人：严星）