4月18日至20日，第九届中国国际食品及配料博览会和第三届中国国际预制菜产业博览会在广东东莞举办。“随州香菇”作为湖北特色农产品和省级区域公用品牌之一，在此次盛会掀起了一股强劲的“香菇浪潮”。

本届食博会以“食全食美，预见‘味’来”为主题，展览面积超5万平方米，吸引了来自全国31个省（区、市）和全球20多个国家和地区的1300余家企业及近5000名国内外采购商。

湖北随州积极组织品源现代、宝佳莱、神农随礼、市食用菌协会等4家企业（协会）参展，全面展示该市香菇全产业链优质产品。

展会现场，精心布置的展区陈列着各种形态、种类繁多的香菇产品，丰富多样的展品充分展示了随州香菇产业的深度与广度。“随州香菇”展区内人潮涌动、热闹非凡。食博会官方主播现场直播推介随州香菇，品源现代企业代表手持“菇的辣克”牌香菇酱向镜头前的观众展示。

展区内的香菇产品销售火爆，无论是品质上乘的鲜香菇，还是方便即食的香菇零食、香菇酱料，一经推出便被抢购，现场销售额超2万元，累计达成意向合作协议达60余万元。

活动期间还举办了国内大型农批市场采购生鲜专场，参展企业与在粤采购商面对面进行对接洽谈，已有多家意向采购商向随州企业抛来合作“橄榄枝”。

本次活动加强了湖北随州与粤港澳大湾区的交流与合作，擦亮了“随州香菇”金字招牌，是“随州香菇”走出湖北、走向全国的重要一步。（通讯员：依克、袁松）

（审稿人：严星）