近日，南漳县通过推行餐饮服务食品安全“红黑榜”管理机制，有效守护了群众的饮食安全，让消费者点外卖更加放心。“现在点外卖放心多了！”在南漳县某企业工作的张女士接过外卖时感慨道。

自今年3月起，南漳县市场监管局针对群众关心的食品安全问题，在全县餐饮行业启动了“红黑榜”亮晒“阳光监管”行动。该行动以严格的标准、有力的措施和显著的成效，持续净化餐饮经营环境，筑牢食品安全防线。

为确保榜单的公平性和权威性，南漳县市场监管部门制定了详细的专项评定工作指南，明确了考评标准，统一了评定尺度，并严格审核把关，确保每一期公示的榜单都客观公正、有据可依。同时，对“红榜”单位实行动态管理，通过常态化跟踪巡查，一旦发现管理松懈或品质下滑，立即将其移出“红榜”，以此维护监管的公信力。

在惩戒方面，南漳县建立了线上线下联动惩戒机制。首期“红黑榜”发布后，市场监管部门迅速与各大网络餐饮平台对接，对“黑榜”经营主体依法采取下架、停单等措施，实现线上线下同步监管，从源头堵住食品安全风险隐患。

针对“黑榜”商户，南漳县实行闭环整改和全程督办制度，坚持整改一家、复核一家、达标一家、移出一家，避免“一榜定终身”。通过整改前后的实景对比公示，有效倒逼商户规范经营，不少商户的后厨环境焕然一新，经营秩序显著改善。

截至目前，南漳县已评选公示食品安全“红榜”门店8家，曝光“黑榜”门店4家，并推动4家“黑榜”商户完成整改提质、达标销号。南漳县市场监管局相关负责人表示，下一步将继续深化“红黑榜”常态化动态管理，通过正向激励引导行业自律，以从严惩戒压实主体责任，不断巩固监管成效，用心守护人民群众“舌尖上的安全”。 （通讯员：叶君、刘小庆）