9月2日，随州市政府新闻办召开“守护舌尖安全共建品质随州”2026年食品安全工作新闻发布会，围绕网络餐饮专项治理、农贸市场、校园食品安全等群众关注的重点领域，系统解读随州市食品安全工作推进情况。

随州市坚决落实食品安全“四个最严”要求，累计检查经营主体4476家次，查扣问题肉制品67303.95公斤。持续规范网络餐饮行业，累计检查入网餐饮2413家次，罚没24.18万元，二季度网络餐饮考核位列全省第6位。全市476所学校食堂排查全覆盖，立案查处75件。建成2个放心餐饮消费街区，85家商户入驻智慧监管平台，依托204名“食安哨兵”常态化监督，发布红黑榜19期。

全市279家食品生产商完成投保，1371家网络餐饮店铺完成“互联网+明厨亮灶”升级，469所学校食堂实现智慧监管全覆盖。累计完成食品抽检4498批次，158件不合格样品全部处置。高标准完成中高考、寻根节等食品安全保障任务，实现零事故。

在外卖治理方面，重点排查整治“幽灵外卖”、资质造假、后厨脏乱差等，督促第三方平台下线处置一批资质不合规商户；新增一批商户接入“互联网+明厨亮灶”，推动后厨可视化监管落地见效，倒逼商户规范操作。

教育部门统筹推进“筑基提质、透明厨房、体验升级、清风护航”四大专项行动。250所学校“数字食堂”99%以上在线，春季学期整改校园食品安全日常管理风险点422个，投入4358.63万元用于食堂硬件升级，师生和家长超97%满意。针对秋季开学，围绕“查管训应”四个环节，暑期分层分类实操培训近3000人次，全面推行“接诉即办”工作机制。

商务部门坚持“硬件提质、管理提标、协同提效”三管齐下，主城区15个农贸市场按照“一场一策”方案，年底前改造到位，重点补齐快检室、干湿分离、溯源公示等短板，督促商户严格落实进货查验和索证索票制度，确保来源可溯、去向可追。（通讯员：刘青松、王思言）

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