随县殷店镇—— “鹦鹉大米”走出“深闺”变“新贵”

殷店镇鹦鹉村村民抢收稻谷。（随州日报全媒记者李文军摄）

（通讯员 张正权 史润伍）随县殷店镇位于长江流域和淮河流域的分水岭，是漂水河的源头。自古以来，这里就是稻米主产区，“鹦鹉大米”种植历史悠久，据传历史上曾是朝廷贡米，因此殷店被誉为“贡米之乡”。

近年来，“鹦鹉大米”在产业发展中遭遇困境：由于品种多而杂、混收混加混销、品牌不统一等原因，“鹦鹉大米”知名度、附加值不高。目前，殷店镇正围绕振兴香稻产业，着力打造“盛世贡米”品牌，“鹦鹉大米”走出“深闺”变“新贵”。

传统“贡米”香飘千年

10月11日，记者来到“鹦鹉大米”的种植基地——殷店镇鹦鹉村，稻田里村民驾驶收割机来回穿梭，抢收稻谷，一派繁忙景象。

“我们这里的大米，口感好，以前是贡米，如今好多人慕名上门购买。”正在田间劳作的鹦鹉村村民袁广忠说。他家今年种了80多亩香稻，估计年收入16－17万元。

这位农民所说的贡米，就是有名的“鹦鹉大米”。相传隋文帝在开国初期，食遍山珍海味以至腻烦，后广贴皇榜征御厨。当时有一位名厨詹鼠，奉上菜肴“金鸡报晓”和“鹦鹉大米”，隋文帝吃后龙颜大悦，当场将“鹦鹉大米”封为贡米，后一直流传。

据随州稻米产业协会会长万天江介绍，“鹦鹉大米”生长周期长，米粒晶莹剔透，甘润爽口，营养丰富，养胃健脾。1987年和1990年，“鹦鹉大米”被国家商务部和湖北省授予“优质大米”称号。

“鹦鹉大米”为什么好吃？“鹦鹉大米”产于鹦鹉山脉，这里林茂水清，环境洁净，生态优良，昼夜温差大，土地富含多种矿物质，为生产优质稻米提供了良好的条件。

现代“贡米”坐上“小黄车”

去年，鹦鹉村成立了乡村合作公司——随县鸿鹦农业发展有限责任公司，注册“鹦鹉稻香米”品牌，统一供种、统一收购、统一出售。

鹦鹉村党支部书记王国说：“合作社采取‘村集体+公司+农户’的模式联合种植，去年种了300多亩香稻，今年种植面积扩大到1000多亩，预计可为村集体增收20多万元，帮助老百姓亩产增收500元左右。”

目前，“鹦鹉大米”的大部分市场在随州及周边城市，如何让“贡米”走出去？今年7月，鹦鹉村成立了电商平台，直播销售“鹦鹉稻香米”。

记者在随县鸿鹦农业鹦鹉村电商孵化平台看到，100多平方米的产品展厅内，货架上摆放着不同包装的大米，墙壁上集中展示了“鹦鹉大米”产地、历史故事、粮食科普等内容。

多年来，该镇依托当地水稻种植历史优势，积极争取相关资金，实施小型农田水利工程、农业综合开发、土地整理等农业项目，不断完善水利设施，大力推广水稻种植。今年，全镇水稻种植面积8.12万亩，其中香稻种植面积2.9万亩。

“盛世贡米”走向全国

在殷店米业加工车间里，机器轰鸣，一台漏斗状的机器下方，洁白如玉、晶莹透亮的大米像流水一样，进入传送带上的包装袋，又被叉车装进货车，送往武汉、贵阳、深圳等地，进入消费者的厨房、餐桌。

“从初步验收、清理，到谷糙分离、碾米、抛光，我们的每一粒大米要经过14道程序才能包装入库。”该公司负责人刘健说。

随州殷店米业有限责任公司厂区面积6万平方米，投资6000万元，建有现代化的流水生产线。该公司负责人刘健介绍，公司有年产8万吨大米的智能生产线、6万吨粮食加工仓储物流项目，日烘干清理能力500吨，去年销售大米3.2万吨。

近年来，该镇依托殷店米业这一龙头企业，采取“公司+合作社+基地+农户”集约化模式，产品系列化、产销一体化、管理现代化，形成了粮食生产、加工、销售、储备绿色产业链。

据了解，该镇有“鹦鹉稻香米”“鹦鹉”“鹦鹉娇子”等多个大米品牌，目前正在整合注册“盛世贡米”品牌。

殷店镇镇长赵艳表示，下一步将以鹦鹉村为核心，集中连片推广“六统一”种植模式。与龙头企业合作，在鹦鹉村打造1000亩有机稻核心种植基地，在全镇打造2万亩香稻示范种植基地，推广“双订单”面积2万亩。通过规模种植、宣传推介、品牌运营，让“盛世贡米”品牌享誉全国，成为随州市“现代农港”的一张靓丽名片和金字招牌。