湖北有个谷城县——炎帝神农系列传说故事之十五

湖北省襄阳市西北80多公里处，有一个著名的古县，名叫谷城县，相传因炎帝神农在此推广种植五谷而得名。

传说炎帝神农时代，人丁渐旺，先民们仅靠狩猎捕鱼已不足以充饥。炎帝神农在出生地烈山一带（相传在今湖北随州市境）培植“稻、黍、稷、菽、麦”等五谷，取得了成功，在氵厥水、漂水流域垦田种植，让这里的部落居民有了饭吃，不再到处迁徙，不再挨饿。

炎帝神农是个有大志向的首领，想让各个地方的人都不饿肚子。他顺着㵐水、漂水往东南走，便到了涢水流域，顺着涢水往前走，便到了汉水流域。这时，他又沿着汉水向上走，一路传播五谷的种子和种植技术，到了谷城后，他停止了跋涉，搭棚造屋，住了下来。炎帝神农发现这地方在汉江南边，有大大小小盆地，容易引水灌溉，是种植水稻的好地方。盆地周围又有坡地，有山岭，适合种黍、种稷、种菽、种茶。

炎帝神农一行住下来后，便把五谷种子散发给当地部落，分头到部落里传播种植技术，教导民众垦田、下种、田间管理、收割加工，还有品种提纯等。根据谷城的山川地理特点，炎帝神农教导民众因地制宜，在盆地种植稻谷，开垦坡地种黍、种稷、种菽、种茶。另外，这地方山多岭多，林中藤萝多，有一种叫做葛藤的藤蔓，根茎发达、粗壮，磨成粉后，叫做葛粉，可食用，也可治咽炎、清肺，调理身体。

炎帝神农在谷城培植、推广五谷，再到杂粮及林产品，扩大了人们食物品种，一直影响到后世几千年。在谷城，五谷不是人们通常所说的“稻、稷、黍、菽、麦”，而是“悬、藤、根、葛、穗”，分别代表悬架、藤本、块茎、根状、谷物等大类粮食作物和林产品，几乎囊括人类栽培和利用的所有可供食用的粮食作物和森林产品。炎帝神农在谷城教民种五谷的传说，存活在几千年的口述史中，散落民间的炎帝神农印迹处处可寻，这里的神农山、神农寨、神农洞，都与传说相呼应。

（作者：刘永国，系随州市委宣传部原副部长，随州日报原社长、总编辑）