藕带是湖北特色水生蔬菜，长期以来均以鲜食为主，但藕带组织脆嫩，表皮洁白，采收后贮藏、加工、销售过程中极易发生褐变和软化失水，影响产品的外观和内在品质，限制了藕带的贮存和外销。
洪湖藕带（泡藕带系列）以洪湖鲜藕带为原料，利用传统工艺和现代保鲜加工技术精制而成。既保留了藕带鲜嫩脆爽的自然特色，又是一道美胃菜，是馈赠亲朋的特色礼品。
本项目旨在开发洪湖藕带新品开发，展示洪湖藕带系列产品，塑造洪湖藕带的核心价值，提高洪湖藕带的知名度和美誉度，扩大洪湖藕带品牌影响力和传播力。
藕带是湖北特色水生蔬菜，长期以来均以鲜食为主，但藕带组织脆嫩，表皮洁白，采收后贮藏、加工、销售过程中极易发生褐变和软化失水，影响产品的外观和内在品质，限制了藕带的贮存和外销。
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