4月初时身价反弹的小龙虾，最近几乎跌到了谷底。记者走访田间地头和终端市场了解到，武汉最便宜的小青虾已经跌破10元大关，只要9.9元一斤。
随着五一长假来临，武汉餐饮业已经启动逐步恢复堂食，小龙虾的采购量可能会提升。在今年大规格虾数量较少的情况下，后期虾价可能会出现一定回涨，但幅度不会很大。
团购小青虾最低9.9元一斤
昨日上午，记者在汉阳王家湾附近一露天集贸市场看到，小龙虾并没有先前那样景气，个头较大的小龙虾11.8元一斤，稍小一点的10元一斤。
买菜的罗阿姨告诉记者，上周买同样规格的小龙虾是15元一斤，现在就跌到10元了：“先前感觉还涨了点价，没想到一下子就跌了。”
摊主王师傅说，10元一斤已经近年来的最低价：“自家养的清水虾，没有经过二传手专卖，基本上是成本价。”
记者随后了解到，与4月初相比，现在4到6钱的中等规格的清水虾从22到25元一斤，跌到了15元到18元一斤；6到8钱的大规格虾从33到35元一斤，跌到了28元到30元一斤。
在多个社区团购群里，记者发现1到3钱的小青虾最受欢迎，价格从最低一斤13元一路往下跌，几乎每天都要便宜1块钱，昨天有商贩直接放出了9.9元一斤的特价，跌破10元大关。
地头收购量少导致不断压价
为了探究小龙虾身价大起大落，直至跌破10元的原因，记者来到在新洲阳逻五湖村的小龙虾养殖基地。
在这里，养殖了200多亩小龙虾的余新天说，虾价低迷的首要原因依然是疫情带来的影响。现在很多酒楼、虾馆、餐厅没开张，很少有大规模收购，小龙虾都积压在塘里无法出货。
“我们养殖户们也主动跟好几位小龙虾收购商联系了，得到的回复都是近期不准备来当地收购小龙虾。”余师傅说，目前价格一路往下降：3钱到4钱规格的小龙虾地头批发价每斤10元，4钱到6钱规格的是14到16元，7钱到9钱的25到26元，都比去年同期低5元以上。
到田间地头来收小龙虾的采购商变少了，所以正在收购的贩子也都开始不断压价，养殖户们大多都只能低价出售换一些现金。更难的是，养殖户们自己联系了好几家大排档老板，得到的消息都是目前还没打算复工做生意，短期内可能都不会直接到田里收购小龙虾。
高品质大虾数量变少带不起价
不过，记者在探访中发现一个反差情况，就是现在每只1两以上的“炮头”小龙虾变贵了，市场价从35元一斤涨到38元至40元。
对着当下小龙虾市场的大起大落变化，武汉现代农业教育中心专家彭火炬分析称，今年存塘的大规格小龙虾数量很少，可能是在疫情期间，养殖户不愿将大个头小龙虾提前出水上市，使其身价一枝独秀地高，但依然比往年要便宜8到10元。
进入4月份以后，湖北省各大小龙虾养殖基地小龙虾开始集中上市，特别是武汉周边的咸宁、洪湖、荆州、汉川等地，导致小龙虾价格快速下跌。还有一个原因是，目前市场上质量更高的大虾、好虾并不算多，规格和肉质等方面的表现不如往年，这样的中小规格虾子难以卖出比较好的价钱。
虾价五月后或现小幅反弹
专家介绍，高品质的小龙虾养殖需要精心养殖，进行标准化投喂，整个成本比较高。而今年疫情时间长，很多养殖户没办法正常养殖，在市场价走低的情况下，更不会舍得投入更多成本，从而使得今年小龙虾质量欠佳。目前大规格、高质量小龙虾上市量少的情况还将持续，估计至少要再过一个月左右才能恢复。
不过，有一个可能改变小龙虾市场走向的变化是，武汉餐饮业的堂食开始逐步恢复。业内人士预计，进入5月以后，武汉宵夜市场迎来时令旺季，各种酒楼、餐厅和虾店如果能达到恢复堂食的防疫防控标准，那么很可能对小龙虾的需求量带来提振，小龙虾的市场价也会快速上涨。
不过，今年的小龙虾行情的大方向已经确定，即使后期出现涨价，涨幅不会太高。市民随时都可以吃到比往年便宜得多的小龙虾。