中国网武汉11月20日讯 昨日上午，2019湖北·随州国际香菇产业博览会新闻发布会在汉召开。中国食用菌协会副会长、湖北省食用菌协会会长边银丙在回答记者提问时表示，随州香菇产业在40余年发展历史中，历经多次技术革新，实现了核心关键技术的突破，产业升级走在全国前列。
中国食用菌协会副会长、湖北省食用菌协会会长边银丙出席发布会并答记者问。杨菁嫱摄
边银丙介绍，标准化、机械化和设施化是随州香菇产业的显著特色。目前，随州涌现了一批规模化的制棒企业，部分企业年产出规模达30万棒至50万棒，这些制棒企业的诞生，改变了过去一家一户手工操作的模式，有力带动了规模化经营。
边银丙还表示，在历次技术革新中，随州香菇改秋季栽培为周年栽培，实现了以干花菇销售为主到干鲜菇同时销售的转变，鲜菇在全国市场占有率不断提升。近年，随州本土企业还通过自主创新掌握了不少核心关键技术，本土企业研发的自动降温越夏技术，大幅提升了香菇产量；不少企业还创造性的开发了各类香菇深加工技术，一批深加工产品走向全国，广受消费者喜爱。
随州香菇有着悠久的种植历史。1978年，华中农业大学教授杨新美开始在随州随县推广香菇种植技术，40余年间，随州不断革新香菇栽培技术和生产方式，产业发展十分迅猛，现已成为省级重点产业集群、国家级“单项冠军”。全市现有食用菌从业人员30多万人，年综合产值超200亿元，出口创汇近6亿美元，已成为华中地区最大的香菇交易集散地和区域性菌种生产供应基地。（李博）
相关报道：
《“中国香菇之乡”湖北随州下月举办菇博会 九场主题活动助推产业升级》
《中国食用菌协会副会长何方明：随州香菇是推进现代农业产业发展的成功典范》
《湖北省农业农村厅副厅长张桂华：菇博会是培育“随州香菇”国家级品牌的重要载体》
《随州市副市长李国寿：高标准筹备“菇博会” 为产业发展注入新动能》
《湖北随县县长陈兴旺：举全县之力承办好“菇博会” 推动产业发展再上新台阶》
《随州市农业农村局局长徐锋：扎实工作3至5年 建成国家级香菇品牌示范基地》